If you ever come to Sydney, apart from swimming in one of the many pools, please make sure that you also try and get a loaf of Iggy's sourdough bread (in Bronte). It is one of the best sourdoughs I have ever eaten. We are lucky that we have a shop in our neighbhourhood which sells their bread, and it is one of our Saturday traditions to get a loaf, eat the crusty end of the loaf on our way home and make a nice lunch with it.
In Summer I love to make a nice broad bean spread which contains, garlic, mint, salt & pepper, olive oil, parmesan and broad beans, which I all pestle to a rough spread in a mortar.
10 comments :
This looks so good! I might have to try and make that spread myself.
jetzt vermisse ich fast den sommer : )
hier schneit´s gerade wie wild
liebe grüsse
nice! i love your pics!
ich liebe deine food-posts ... und als großer brotfan ueberlege ich nun wie ich solch ein herz (oder aehnliches) auf den naechsten laib zaubern kann. ob einfach mit wasser die gemehlte oberflaeche bepinselt wird?
yum, that looks amazing!!
...i can't believe i still haven't tried iggy's! i keep hearing about it - will give it a try soon!
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I love the first photo of the bread!!!
das brot sieht so gut aus! und dein belag wird ihm mehr als würdig. und das essen der kruste auf dem heimweg, ist eine kindheitserinnerung von mir, wie schön!
das hört sich einfach nur perfekt an!!
delicious and it looks so good :)
mmm looks delicious!!
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